你不可不知的亚洲小众咖啡品牌《希诺儿咖啡》!

Sinouk Coffee Academy - The Excellence of Lao Coffee

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一,但适合种植咖啡樱桃的地方不多。其中,最著名有巴西、哥伦比亚和萨尔瓦多这几个国家。即使您不是咖啡专家,也一定会在某间咖啡馆或餐厅中看过这些国家的咖啡豆。

其实,离家不远的地方有好多个小众咖啡品牌,您是否知道?我敢说它们生产的咖啡豆能与那些大品牌媲美。希诺儿咖啡 【Sinouk Coffee】 就是其中之一,让我告诉你原因:

Ethical coffee sourcing and social impact on the Bolaven Plateau
希诺儿咖啡品牌总部位于老挝,它的采收、烘焙和生产都100% 来自当地的波拉文高原。因此您可以充分享受和品尝最棒的当地特产。对于有意识的消费者,我们的产品都是有机合乎道德的来源 — 该公司正与高原上的农民密切合作,确保他们得到公平的报酬。我们致力于在我们咖啡价值链的各个接触点创造社会影响 - 通过农村社区的经济发展、支持多样性和促进工作场所的女性赋权。

Sinouk Coffee: specialty coffee roasters
老挝咖啡以其柑橘和花香而闻名;老挝的高原就种植了许多精品咖啡品种,如CatuaiCaturraTypicaJava,它们都具有花卉特性。虽然它与我们在传统特色咖啡中所能尝到的坚果巧克力味有所不同,但它较清爽的甜味更加适合亚洲人的口味。想想我们倾向于偏爱的食物和饮料种类 — 例如大米和茶。

如果您是咖啡新手,老挝特色咖啡的清淡和甜味是个合适的切入点。一般来说,精品咖啡最好在过滤后享用,因为味道可以完全绽放—就像泡散茶。我相信希诺克咖啡拥有您从未品尝过的独特产品 - 例如蜜处理过的豆。由于其加工方法,所得的产品具有粘稠的甜味。酿造方法也会改变您尝到的味道,以冷酿风格酿造咖啡可别有一番风味。对于爱吃甜食的人来说,我们的蜂蜜加工豆是必须尝试的!没有设备?不要担心!试试我们的滴滤咖啡,品尝老挝阿拉比卡咖啡的浓郁风味。

A coffee shop chain present in Laos’ main cities
当谈到咖啡这个话题时,人们首先会想到的几件事之一就是咖啡馆。想想别致的内饰和隐藏的后巷地点(我认为这是探索城市的最佳方式)。沿着主要街道和小巷行驶,万象首都、巴色和沙瓦那等大城市拥有丰富而充满活力的咖啡馆场景。虽然我们在全国各地都有许多咖啡馆。我个人推荐我们 Khemkong 的巴黎式咖啡馆。想象一下在湄公河边闲逛,沐浴在夕阳的金色光芒中,手里拿着咖啡。发在朋友圈里必定爆赞。

Coffee tourism
除了咖啡馆,您也能体验老挝的咖啡文化。老挝的秘密花园和主要咖啡产区 - 波拉文高原。您可以在 Sinouk Resort 预订一间俯瞰美丽园景花园和瀑布的客房。甚至在收获季节可以在我们种植园参与咖啡樱桃采摘

The upcoming China-Lao Railway
老挝与中国接壤,使国家之间的旅行变得非常便利和便宜。出行的便利性将随着今年12月中老铁路的开通进一步增加。喜欢铁路旅行的朋友,在到万象首都途中,可以欣赏乡村风光和美景。

Getting your Lao coffee fix amidst Covid-19
然而,鉴于 COVID-19 的情况,国际旅行将在 2022 年末全面恢复(希望了)。为了方便我们不能来老挝玩的中国朋友,我们也在网上零售,以确保您可以随时随地品尝享受老挝的风味 - 提供易于使用的产品,例如滴滤咖啡Nespresso 兼容胶囊

不相信?查看我们客户评!😉


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About Bernice

Bernice loves a hot mocha with a twist, sitting al fresco especially when it is raining cats and dogs outside.

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